Lido di Orrì
Osini: Gastronomia PDF Print E-mail
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La  cucina di Osini  basata principalmente su piatti di terra quali i "culurgionis" (ravioli di patate e formaggio) e i "marraconisi de ungula" che sono due primi piatti tipici Ogliastrini. Per quanto riguarda  i secondi primeggiano la carne allo spiedo di pecora, capra o maialetto e la tratalia (arrosto di interiore di capretto o agnello).  Tipico della zona sono  inoltre "sa "civargedda e sa coccoi prena" che possono mangiarsi indifferentemente per antipasto o a fine pasto. Tra i dolci,  ricordiamo gli "amaretti", le "pardulasa", e  "is pabassinasa".